De la mano de nuestro chef, te traemos la receta de la famosa salsa que ya es un clásico de la cocina italiana... y de los Estados Unidos

Ingredientes (para 4 porciones)

Crema, 1 taza
Manteca, 100 gr
Queso de rallar, 100 gr
Perejil, a gusto
Sal y pimienta negra, a gusto

Procedimiento
En una cacerola colocar la manteca y la crema.
Cocinar hasta que la manteca se haya derretido, y hayan formado una crema homogénea.
Llevar a ebullición.
Retirar y agregar el parmesano,
Salar y pimentar a gusto.
Colocar los fideos dentro de la sartén, espolvorear con bastante perejil picado.
Servir.