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Mostrando Cocina
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Empanadas de queso y cebolla al horno Valoración Resumen: Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal; hacer un hueco en el centro y poner la mantequilla o manteca vegetal algo blanda y en trocitos... Tags empanadas queso cebolla |
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Dieta de la sopa de pollo Valoración Resumen: Pierde kilos disfrutando de la sopa más rica que jamás hayas probado... Tags dieta sopa pollo |
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Caldo sencillo Valoración Resumen: Poner en una olla el agua junto con los vegetales; llevar al fuego tapada y cuando empieza a hervir, destapar y dejar unos 10 minutos... Tags caldo sencillo |
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Pan de miel Valoración Resumen: Aparte mezclar la miel con los huevos, la mitad de la leche, el aceite y el coñac.Incorporar a los ingredientes secos e ir mezclando hasta integrarlos.Si la textura de la masa quedara muy espesa agregarle la leche restante. Tags pan miel |
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Sopa de pepinos Valoración Resumen: Lavar y pelar los pepinos. Cortarlos en rodaja finas y ponerlos en un colador espolvoreados con sal fina. Dejarlos una hora y luego enjuagarlos bien para quitarles la sal. Escurrirlos... Tags sopa pepinos |
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Huevos revueltos a la criolla Valoración Resumen: Bata los huevos en un tazón y agréguele la sal y la pimienta. Corte los tomates en trozos pequeños y haga lo mismo con la cebolla. Ponga los tomates y la cebolla picaditas en una sartén con aceite de oliva pero en poca cantidad. Tags huevos criolla |
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Sopa de Coliflor Valoración Resumen: En una olla ponemos la coliflor limpia a hervir. Cuando está lista (1/2 hora más o menos, tiene que estar blanda pero no deshecha) se aparta y se separan los gajos, reservando el tronco y un poco de jugo en el vaso de la batidora. Tags sopa coliflor |
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Panes caseros para acompañar nuestras comidas Valoración Resumen: Poner en un recipiente chico la levadura desgranada, el azúcar y la harina. Agregar el agua tibia y comenzar a mezclar hasta formar una crema espesa. Tapar el recipiente y dejarlo en un lugar templado y fuera de corrientes de aire aproximadamente 10 minutos o hasta que la levadura al comenzar a levar haya duplicado su volumen. Tags panes comidas |
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Un señor pastel de zapallitos y cebollas Valoración Resumen: Masa. Poner en un bol la harina cernida junto con la sal. Volcar rápidamente el agua hirviendo mezcalda con el aceite e ir revolviendo hasta formar un bollo. Dejarlo descansar fuera de la heladera mientras se prepara el relleno. Tags pastel zapallitos cebollas |
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Tortillas de quinoa con vegetales Valoración Resumen: Quinoa. Lavarla bien colocándola en un colador. Para cocinarla cubrirla con el doble de agua y darle un hervor de 10 o 12 minutos aproximadamente. Una vez cocida el agua habrá sido absorbida totalmente, pero si durante la cocción se necesitase más agua se le agregará de a poco y caliente. Tags tortillas quinua vegetales |
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Salsa agridulce de manzana al curry Valoración Resumen: Poner en una cacerola chica la manteca a temperatura ambiente y llevar al fuego hasta que esté derretida. Incorporar la manzana y el azúcar y saltearla un poco. Tags salsa agridulce curry |
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Zapallitos muy cremosos con salsa de tomate y queso... Valoración Resumen: Lavar los zapallitos y cortarlos en rodajas de medio centímetro de espesor. Aceitar generosamente una pizzera de 32 centímetros de diámetro y dejarla en el horno que se caliente mientras se prepara la mezcla. Tags zapallitos salsa tomate |
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Arroz, cebada, salsa de tomate y champiñones Valoración Resumen: Poner el aceite en una cacerola y dejar sobre el fuego hasta que esté caliente. Agregar la cebolla picada y algo de sal. Dejar que se rehogue sin que llegue a dorarse. Tags salsa tomate champinones |
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Arroz árabe para acompañar al Pavo de Navidad Valoración Resumen: En una olla calentar el aceite y la margarina. Freír los fídeos, una vez que se tuesten, hasta quedar marroncitos, agregar el agua, la taza de gaseosa, el cubito y sal al gusto. Tags arroz arabe pavo |
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Jugo natural de manzana y crema Valoración Resumen: Es un refresco excelente para disfrutar en una reunión y en tiempos de calor. Tags jugo natural manzana |