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Mostrando Cocina Carnes
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ALAS DE POLLO CON JENGIBRE Y AJO Valoración Resumen: Ingredientes: 1 Kilo de alas de pollo. 1/4 de taza de salsa de soja. 2 cucharaditas de jengibre molido. 3 cucharadas de azúcar moreno. 1 cucharadita de ajo en polvo. 1 naranja. Sal. Preparación: En un recipiente para horno, ... Tags pollo jengibre ajo |
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LOMO RELLENO Valoración Resumen: Ingredientes: 1 kilo de lomo de cerdo en una pieza 100 gramos de bacón 100 gramos queso parmesano 1 huevo Unos pimientos rojos asados Aceitunas rellenas Jamón de york 1 cebolla grande Un vaso de vino blanco Ajo, puerro, zanah... Tags lomo relleno |
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Atún con alubias Valoración Resumen: Una receta fácil y económica, que encantará a toda tu familia Ingredientes (4/6 personas) 600gr de atún 1 bote de alubias blancas ½ Kg. de tomates maduros ½ vasito de vino blanco 1 cebolla gordita Sal Aceite de oliva Ela... Tags atun alubias |
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Omelette surprise de durazno Valoración Resumen: Un clásico de los postres que todos podemos preparar. Autor: Gustavo Lanús Ingredientes (4 porciones) Duraznos en almíbar, 4 mitades Amaretti ó merengue cocido****, 8 unidades licor (a gusto), 2 cuch. sopa clara de huevo, 2... Tags omelette durazno |
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Blanc & light Valoración Resumen: Y otras deliciosas recetas de nuestro chef de cabecera Autor: Gustavo Lanús Ingredientes (para 4 porciones) Pechugas, 4 unidades espinaca fresca, 100 gr sal, 50... Tags receta |
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Pollo Yayaka Valoración Resumen: Desde Cuba, una receta de cocina elegante y excelente, para sorprender a nuestros invitados pero facil de hacer. Ingredientes 140 Grs. Pechuga de pollo 25 Grs. tocino ahumado 1 Huevo 15 Grs. apio finamente picado 10 Grs. ají en v... Tags pollo |
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Pollo con miel Valoración Resumen: Una receta de la cocina peruana, con un resultado inolvidable... Autor: Aída Janet Pitot Ingredientes 10 presas de pollo sin piel 1/2 taza de miel de abeja 1 cucharada sopera de achiote o urucú (puede obviarse si no lo co... Tags pollo miel |
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Tortelletti de faisán con gelatina de trufas y caldo... Valoración Resumen: Paseando por las cocinas del Medioevo y el Renacimiento, mientras intercalo lecturas de Marco Denevi, es que nace esta receta afrodisíaca para satisfacer los sentidos de dos amantes. Autor: Norberto E. Petryk “Tasio tenía cincuenta hijos gem... Tags faisan gelatina trufas |
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Italian chicken Valoración Resumen: Pechuga de pollo a la diábola con chips de papa al ajo, salsa agridulce de cerezas y ensalada caprese. Autor: Norberto E. Petryk Ingredientes (para dos comensales) - 1 pechuga de pollo - El jugo de 1 limón grande o dos chicos - 1... Tags chicken |
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Pollo al hojaldre Valoración Resumen: Desde México, una original receta para las clásicas pechugas de pollo Ingredientes (para 6 personas) 2 pechugas de pollo grandes 3 chiles poblanos ó cualquier chile grande verde según el país 1 cebolla 1 ajo pequeño 1/2 kg de que... Tags pollo |
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ALMEJAS A LA MARINERA estilo ORNOSA Valoración Resumen: INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS - Tres kilos de almejas babosas frescas - Unas ramitas de perejil picado muy fino - Una cebolla grande cortada en cuadraditos muy finos - Media docena de dientes de ajo pelados y muy picados - Una cuch... Tags almejas |
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ALBÓNDIGAS CON TOMATE ,GUISANTES Y CEBOLLA estilo ORNOSA... Valoración Resumen: INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS - 750 gramos de carne magra de ternera , picada en la carnicería - 500 gramos de carne magra de cerdo , picada en la carnicería - 250 gramos de panceta grasa ,picada en la carnicería - Dos cebollas grandes... Tags albondigas tomate cebolla |
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Lomo de ciervo Valoración Resumen: Una delicia que vale la pena probar alguna vez Autor: Rodrigo Toso Ingredientes (para 4 porciones) 600gr. de lomo de ciervo 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta 400cc. de vino malbec 2 cucharadas de azúcar s... Tags lomo ciervo |
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Pechuga con salsa rápida de mostaza de Dijon Valoración Resumen: ¿Cansado de comer pollo siempre de la misma manera? Le presentamos una receta fácil y deliciosa que hará renacer su interés por las clásicas pechugas. Autor: Gustavo Lanús Ingredientes (4 porciones) Pechugas, 4 unidades ... Tags pechuga salsa mostaza |
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Trucha para amarse Valoración Resumen: Nuestra sugerencia para una noche romántica en donde todo comience por un buen plato... Autor: Gustavo Lanús Ingredientes (para dos porciones) Trucha entera, 2 tomate perita, 4 champignones, 120 gr aceitunas verdes, 6 <... Tags trucha |