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Mostrando Cocina Ensaladas
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Ensalada de coliflor, roquefort y nueces Valoración Resumen: Se lava la coliflor y se divide en ramitos. Se hierve en agua, sal y jugo de limón hasta que esté apenas a punto. Se conoce el punto cuando se toma un ramito y al presionar el cabo entre los dedos este cede. Se escurre y se deja enfriar... Tags ensalada coliflor nueces |
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Ensalada de Remolacha con nueces Valoración Resumen: Se hierven las remolachas con la cáscara y un poco del tallo para que no pierda su color en el agua... Tags ensalada remolacha nueces |
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Ensalada de vegetales con palta Valoración Resumen: Lavar y pelar el pepino. Cortalo enrodajas bien finas y espolvorearlo con sl y dejarlos en un colador para que elimine el agua durante media hora. Luego enjuagalos... Tags ensalada vegetales palta |
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Ensalada de cítricos con aceitunas negras Valoración Resumen: Lavar los pomelos y las naranjas, quitarles la cáscara y retirarle los gajos... Tags ensalada aceituna negra |
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Ensalada de pollo, manzana y queso Valoración Resumen: Esta ensalada ideal para contrarrestar el calor y es muy natural para una noche al aire libre. Tags ensalada pollo queso |
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Ensalada de radicheta, tomate, morrón, coliflor (col)... Valoración Resumen: Lavar las hojas de radicheta y cortarlas en juliana. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas de a cuartos. Tags ensalada coliflor col |
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Ensalada de ananá ( piña ) repollo y manzanas Valoración Resumen: Lavar el ananá bien, cortarlo a la mitad y quitarle toda la pulpa.Cortar la pulpa en dados chicos. Tags ensalada pina manzanas |
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Ensalada gustosa de zanahoria y maní tostado Valoración Resumen: Lavar la lechuga, hoja por hoja. Escurrir bien. Una vez escurrida, poner sobre un paño y dejar que las hojas se oreen un poco. Cortar las hojas en trozos con la mano. Tags ensalada zanahoria mani tostado |
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Ensalada de repollo ( col ), manzanas y mayonesa Valoración Resumen: Lavar el repollo dejándolo un rato en remojo. Cortarlo en fina juliana y ponerlo en un bol. Tags ensalada manzanas mayonesa |
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Ensalada de quinoa, brócoli, remolacha y tomates Valoración Resumen: El sabor de la quinua es parecido al arroz integral. Es muy nutritiva, rica en proteínas y minerales (calcio, hierro, fósforo) ya que se desarrolla en terrenos montañosos. Es un producto orgánico pues no acepta fertilizantes químicos para mejorar su crecimiento. Tags ensalada brocoli remolacha |
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Ensalada de col con piña Valoración Resumen: INGREDIENTES 1 taza de piña natural, picada ( ananá ) 2 tazas de col (repollo) finamente picada 1 zanahoria rallada 2 cucharaditas de pasas Tags ensalada col pina |
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Ensalada de lentejas, zapallo, huevos y papas Valoración Resumen: INGREDIENTES 1 taza de lentejas marrones 1 hoja de laurel 1/2kg de zapallo (calabaza) 4 huevos duros Tags lentejas zapallo papas |
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Ensalada de radicheta, tomate, morrón, coliflor (col)... Valoración Resumen: La coliflor cruda y bien picada le da una textura crocante a la ensalada. INGREDIENTES 1 manojo de radicheta tierna 2 tomates grandes y firmes 4 ramitos de coliflor (col) Tags ensalada coliflor col |
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Ensalada de radicheta, tomate, morrón, coliflor (col)... Valoración Resumen: INGREDIENTES 1 manojo de radicheta tierna 2 tomates grandes y firmes 4 ramitos de coliflor (col) 8 aceitunas verdes fileteadas 4 hojas de albahaca 2 morrones verdes (ají, pimiento dulce) Tags tomate coliflor col |
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Zanahorias saltadas Valoración Resumen: INGREDIENTES 1/2kg. de zanahorias medianas, lavadas y peladas 2 cucharadas de manteca 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada y rehogada 1 cucharada de perejil picado sal y pimienta recién molida Tags zanahorias saltadas |