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Mostrando Cocina Ensaladas
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Ensalada de radicheta, tomate, morrón, coliflor (col)... Valoración Resumen: La coliflor cruda y bien picada le da una textura crocante a la ensalada. INGREDIENTES 1 manojo de radicheta tierna 2 tomates grandes y firmes 4 ramitos de coliflor (col) Tags ensalada coliflor col |
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Ensalada de radicheta, tomate, morrón, coliflor (col)... Valoración Resumen: INGREDIENTES 1 manojo de radicheta tierna 2 tomates grandes y firmes 4 ramitos de coliflor (col) 8 aceitunas verdes fileteadas 4 hojas de albahaca 2 morrones verdes (ají, pimiento dulce) Tags tomate coliflor col |
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Zanahorias saltadas Valoración Resumen: INGREDIENTES 1/2kg. de zanahorias medianas, lavadas y peladas 2 cucharadas de manteca 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada y rehogada 1 cucharada de perejil picado sal y pimienta recién molida Tags zanahorias saltadas |
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Omelette de brotes de soja con ensalada de repollo,... Valoración Resumen: INGREDIENTES Omelette 1 cucharada al ras de manteca ( mantequilla ) o manteca vegetal 2 huevos grandes 1 cucharada de queso rallado un puñado de brotes de soja pizca de jengibre sal, pimienta a gusto Tags ensalada repollo manzana |
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Ensalada muy rica de champiñones, cebada, albahaca,... Valoración Resumen: INGREDIENTES 50 gramos de champiñones frescos 3 tomates cortados en concasé ( cubos chicos y pelados ) 1 taza de cebada perlada cocida y fría 2 zanahorias cortadas en fina juliana 1 tallo de apio cortado en fina juliana Tags ensalada albahaca apio |
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Ensalada para lucirnos en una mesa especial Valoración Resumen: INGREDIENTES Ensalada 1 ananá mediano y maduro ( piña ) 1 lata de champiñones fileteados 2 latas de choclo en grano ( maíz, elote ) o congelados 2 latas de arvejas ( guisantes, chícharos ) o congeladas 1 lata chica de palmitos 150 gramos de queso suave cortado en dados 50 gramos de pasas de uva rubias la pulpa de ananá cortada en dados chicos Tags ensalada mesa |
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Zanahorias glaseadas Valoración Resumen: Pelar las zanahorias y cortarlas en bastoncitos. Darles un hervor en agua con sal y escurrirlas bien. Poner la manteca en una cacerola, agregar el azúcar y dejar dorar un poco. Tags zanahorias |
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Ensalada de lechuga, remolacha, tomates, papas y aceitunas... Valoración Resumen: La lechuga qué más conviene ingerir es la que tiene hojas muy verdes. Contiene caroteno, algo de vitamina C y poco contenido de grasa y sodio. Las calorías que aportan son muy bajas por eso es aconsejada en las dietas hipocalóricas. Una información interesante y a tener en cuenta es que cada vez más la relacionan con la prevención del cáncer de estómago. Tags ensalada remolacha aceitunas verdes |
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Macedonia de frutas Valoración Resumen: INGREDIENTES: Manzanas Uvas Peras Mango Duraznos Fresas Tags frutas |
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Ensalada de espárragos y brécol Valoración Resumen: Ingredientes para la ensalada de espárragos (4 porciones) * 1 manojo de espárragos. * 1 manojo de brécol. * 1 manojo de rabanitos. * Hojas verdes y rojas de lechuga. * 6 tomates pequeños tipo Cherry. * 4-5 mazorcas de maíz pequeñas. * 1 zanahoria. * 2 tiras de alga Wakame remojadas durante 3-4 minutos, escurridas y troceadas. * Hojas de albahaca fresca. * 5 cucharadas soperas de mayonesa (puede ser hecha también de tofu). * 1 pizca de cúrcuma. * 1 cucharada de postre de mostaza natural. * 1 cucharada sopera de vinagre balsámico. Tags ensalada esparragos brecol |
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Ensalada de Algas Valoración Resumen: Ingredientes para la ensalada de algas * Algas Wakame o alga Dulce. * Lechuga. * Pepino. * Rabanitos. * Olivas. * Maíz cocido. * Nueces troceadas. Tags ensalada algas |
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Ensalada de Piña Valoración Resumen: Iingedientes necesarios: - Aceitunas - Media piña en rodajas, valdría algo ya preparado, pero mejor natural - 1 queso crema - 4 cucharadas de leche - Lechuga - 250 gr. de nueces - Sal Tags ensalada pina |
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Ensalada de espinacas, pomelo rosado y champiñones... Valoración Resumen: Ingredientes: 2 atados grandes de espinaca fresca 2 pomelos rosados 250gr de champiñones 1 diente de ajo 1 jugo de naranja 50cc de aceite de oliva Tags ensalada espinacas champinones |
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Ensalada de pepinos con aderezo de yogur y cilantro... Valoración Resumen: Ingredientes 5 pepinos 1 pote de yogur natural 1 jugo de limón 2 cucharadas de cilantro picado Tags ensalada pepinos aderezo |
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Ensalada de Fideos Valoración Resumen: "Ingredientes 200 gramos de fideos tipo "rueda" (sancochados) 1/4 taza de arverjitas hoja redonda (cocida) 150 gramos de jamon tipo ingles picado 1 taza de mayonesa bien aderezada 2 huevos duros 1 cucharada de perejil picado 2 pepinillos encurtidos, picados" Tags ensalada fideos |