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Mostrando Cocina Pastas
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Panecillos de Queso Valoración Resumen: Harina de yuca muy fina 500g, 1 taza de aceite, 2 tazas de leche y sal al gusto Tags panecillos queso |
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Tortelloni con salsa de tomate Valoración Resumen: Ingredientes Masa: hecha con 500 gramos de harina y 5 huevos. Para el relleno: 1 kilo y medio de espinacas frescas hervidas sin exceso de agua, 50 gramos de manteca, 1 cebolla mediana, Tags tortelloni salsa tomate |
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TARTA DE MEJILLONES Valoración Resumen: Para demostrar que no es cierto que todo lo rico engorda. Tags tarta mejillones |
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Fideos de arroz con verduras y salsa de soja Valoración Resumen: "¿Te gusta la "cocina fusión"? ¡Prueba esta receta! Ingredientes 200 gr. de fideos de arroz ½ pimiento morrón rojo 2 zanahorias 2 cebollas moradas ½ calabacín 8 espárragos verdes Agua 1 cucharada de miel 2 ..." Tags fideos arroz verduras |
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Canelones de ricota Valoración Resumen: Los domingos día de pasta. ¡Qué mejor forma de agasajar a la familia reunida que con unos ricos canelones de ricota! Porque ahora la pasta se puede hacer en casa. Ingredientes: Masa 300 gr. de harina 1 cucharadita de sal fina |
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Salsa Alfredo Valoración Resumen: De la mano de nuestro chef, te traemos la receta de la famosa salsa que ya es un clásico de la cocina italiana... y de los Estados Unidos Autor: Gustavo Lanús Ingredientes (para 4 porciones) Crema, 1 taza... Tags salsa |
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El ciervo de la orgía Valoración Resumen: Ciervo con salsa madeira hecha con jalea de grosellas, peras rellenas con arándanos, hongos a la crema y fideos a la manteca. Autor: Norberto Petryk Ingredientes (para 8 personas) - 8 medallones de ciervo de 150g aprox. c/u y 3... Tags ciervo |
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Lasaña al tofu Valoración Resumen: Un delicioso ejemplo de cocina fusión Para 6 personas Se cuecen: - 5 tiras de lasaña, al dente, (con sal y hierbas de olor) - 300 gramos de tofu duro en cubitos - Salsa ragú, 3 tazas aproximadamente (se consigue ya hecha en sup... Tags lasana tofu |
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Tortellinis de lenguado y langostinos a la albahaca... Valoración Resumen: Si se animan a elaborar deliciosas pastas frescas, estas recetas lo deleitarán. Ingredientes: Masa Harina Kg 0,500 Agua l 0,10 Sal Kg 0,010 Aceite de oliva l. 0,05 Yemas (6) Kg 0,108 Relleno Filetes de lenguado Kg 0... Tags lenguado langostinos albahaca |
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Tortellinis de lenguado y langostinos a la albahaca... Valoración Resumen: Ingredientes: Masa Harina Kg 0,500 Agua l 0,10 Sal Kg 0,010 Aceite de oliva l. 0,05 Yemas (6) Kg 0,108 Relleno Filetes de lenguado Kg 0,300 Langostinos grandes Kg 1 Albahaca hoja 3 Ajo d 4 Echalotes u 2 ... Tags lenguado langostinos albahaca |
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Canelones de acelgas y champiñones Valoración Resumen: "Raciones: 4 Preparación: 25 min. Cocción: 1 h. •8 láminas de pasta de canelón precocida •1 cucharadita de vinagre de manzana •150 g de champiñones •1 diente de ajo •50 g de pasas de corinto •7..." Tags canelones acelgas champinones |
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Pasta con hongos Valoración Resumen: Ingredientes 1 cebollita, 300 gr. de hongos champinon frescos, 250 gr. de crema de leche, 400 gr. de pasta corta Preparación Cortar la cebollita y los hongos en cuadraditos. Freir la cebollita, una vez que ya son doraditas agregar los hongos y co... Tags pasta hongos |
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Pasta al Pesto con Tomates Valoración Resumen: Ingredientes 500 gr. de spaghettis, abundante agua con sal para cocinar la pasta, 500 gr de tomates bien maduros, 1 cebolla mediana, 8-10 dientes de ajo, 1 manojo de albahaca fresca, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto, queso parmesano rallado opc... Tags pasta tomates |
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Minestrone Napolitano Valoración Resumen: Ingredientes Esta receta la acabo de ver en TV Canal 10 La cocina de Dino - 250 g de caraotas blancas, 200 g de pasta corta, queso pecorino al gusto, 2 zanahoria pequeñas, 1/2 pimiento rojo, 1 cebolla mediana, 1/2 coliflor mediano o un coliflor chico (... Tags minestrone |