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Mostrando Cocina Postres
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Torta de limón Valoración Resumen: Batir la manteca durante unos segundos e incorporarle el azúcar; continuar con el batido hasta que se forme una crema homogénea; agregarle de a uno los huevos, siempre batiendo... Tags torta limon ingredientes |
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Budin de sémola con pasas Valoración Resumen: Poner en una cacerola la leche, llevarla sobre el fuego y cuando rompe el hervor dejar caer la sémola en forma de lluvia; revolver continuamente durante 5 minutos a fuego suave... Tags budin semola pasas |
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Panqueques rellenos con bananas y crema chantilli Valoración Resumen: Pelar las bananas y cortarlas en rueditas bien finas, colocarlas en un recipiente y rociarlas con el jugo de limón; aparte batir la crema de leche con el azúcar impalpable tamizado hasta espesar y agregar la vainilla... Tags panqueques bananas preparacion |
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Soufflé de chocolate Valoración Resumen: Enmantecar un molde para soufflé con abundante manteca. Verter azúcar y mover el molde hasta cubrir todo el fondo y las paredes en forma uniforme; cortar el chocolate en trozos o rallarlo... Tags souffle chocolate preparacion |
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Torta ángel Valoración Resumen: Para realizar esta torta se necesita un molde de tubo de 22x10 sin enmantecar; poner en el bols de la batidora las claras junto con el cremor tártaro y una cucharada de azúcar; batir hasta que las claras estén espumosas... Tags torta angel preparacion |
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Crepes Suzettes Valoración Resumen: Masa de panqueques o crépes. Poner en la licuadora los huevos, la harina, la sal, el polvo de hornear y la leche; licuar hasta integrar todo, dejar reposar unas horas en la heladera antes de usar y al retirarla de la heladera se agrega la manteca derretida... Tags crepes suzettes preparacion |
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Flan de manzanas Valoración Resumen: Pelar las manzanas, retirar los corazones con las semillas y cortarlas en rodajas; cocinarlas con el azúcar y la canela hasta que estén fundidas y transparentes... Tags flan manzanas preparacion |
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Panqueques americanos Valoración Resumen: Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal; poner en el vaso de la licuadora, las yemas, la leche y la harina tamizada; licuar todo hasta formar una preparación suave, incorporar la manteca fundida y dejar descansar durante una hora... Tags panqueques ingredientes preparacion |
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Crepes Suzettes Valoración Resumen: Masa de panqueques o crépes. Poner en la licuadora los huevos, la harina, la sal, el polvo de hornear y la leche; licuar hasta integrar todo; dejar reposar unas horas en la heladera antes de usar y al retirarla de la heladera se agrega la manteca derretida... Tags crepes suzettes preparacion |
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Pan de miel Valoración Resumen: Cernir los ingredientes secos; aparte mezclar la miel con los huevos, la mitad de la leche, el aceite y el coñac; incorporar a los ingredientes secos e ir mezclando hasta integrarlos... Tags pan miel preparacion |
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Budin de bizcochuelo y banana Valoración Resumen: Poner la leche en una cacerola y llevar al fuego hasta que esté caliente; retirar y volcar sobre las migas de bizcochuelo, aparte semibatir los huevos con el azúcar y la sal, agregar la manteca derretida, y el jugo de limón... Tags budin bizcochuelo banana |
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Torta chiffón Valoración Resumen: En un tazón combinar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y pizca de sal; hacer un hueco en el centro y agregar el aceite, las yemas, la piel de naranja y limón, la vainilla y el agua... Tags torta chiffon preparacion |
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Strudel de manzanas Valoración Resumen: Es importante que esta masa no forme grumos y para ello se debe tamizar bien la harina; se pone sobre la mesada en forma de volcán y se hace un hoyo en el centro... Tags strudel manzana preparacion |
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Crema de duraznos Valoración Resumen: Poner la gelatina en una taza; agregarle las 6 cucharadas de agua mientras se va mezclando; dejarla 10 minutos que se hidrate... Tags crema duraznos calorias |
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Bananas al chocolate Valoración Resumen: Pelar las bananas, cortarlas en rodajas y colocarlas en una fuente; rociarlas con el jugo de limón... Tags bananas chocolate ingredientes |