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Mostrando Cocina Postres
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Helado simple de mango con dos opciones Valoración Resumen: Se pone en el vaso de la licuadora, los mangos con su almíbar, el agua, la leche condensada y la leche evaporada; licuar hasta que se forme una crema, luego retirar y agregar el vino, mezclando todo muy bien... Tags helado mango ingredientes |
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Flan de nuez Valoración Resumen: Caramelo. Poner el azúcar y el agua en una cacerola chica. Llevar al fuego y cuando los bordes comienzan a tomar un tono más oscuro se mueve la cacerola para que el caramelo se mezcle bien... Tags flan nuez preparacion |
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Galletitas para un cumpleaños infantil Valoración Resumen: En un tazón poner la manteca y el azúcar y batir hasta formar una mezcla homogénea; agregar de a poco los huevos previamente mezclados, de a poco, batiendo siempre. Perfumar con la vainilla... Tags galletas cumpleanos preparacion |
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Tarta simple y rápida de frutillas Valoración Resumen: Poner en un bol, las dos tazas de galletitas hechas polvo (molidas), agregar el azúcar y la manteca derretida... Tags tarta frutillas preparacion |
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Tarta de mousse de naranja y chocolate Valoración Resumen: Esta tarta es muy apropiada para presentar en una mesa de postres ya que la combinación perfecta del ácido de la naranja con el chocolate, la hacen un postre muy deseado... Tags tarta mousse chocolate |
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Torta helada Valoración Resumen: Batir los huevos junto con el azúcar y la miel, durante 10 minutos aproximadamente o hasta que la preparación quede espesa y más clara. Lo que en repostería se conoce como punto letra o punto cinta... Tags torta helada postres |
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Helado de durazno y dulce de leche Valoración Resumen: Lavar, pelar los duraznos y cortarlos en trozos pequeños; ponerlos en un bol con media taza de azúcar y dejarlos en la heladera toda una noche macerando... Tags helado durazno leche |
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Helado de durazno Valoración Resumen: Poner en una taza 5 cucharadas de agua y agregar la gelatina espolvoreándola; dejarla unos minutos para que se hidrate y luego terminar de disolverla unos segundos en el microondas... Tags helado durazno preparacion |
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Helado de crema Valoración Resumen: Batir las yemas junto con 3/4 taza de azúcar hasta que estén bien espumosas, agregar el almidón de maiz de a poco mezclando bien hasta incorporar a las yemas... Tags helado crema preparacion |
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Helado granizado Valoración Resumen: Poner en una cacerola las yemas, la fécula, el azúcar; agregar la leche de a poco y revolviendo... Tags helado granizado preparacion |
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Helado de durazno Valoración Resumen: Poner en una taza 5 cucharadas de agua y agregar la gelatina espolvoreándola, dejarla unos minutos para que se hidrate y luego terminar de disolverla unos segundos en el microondas. Sin que llegue a hervir pues se la gelatina se quemaría. Tags helado durazno preparacion |
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Strudel de cerezas Valoración Resumen: Para esta receta se ha empleado una masa parecida al strudel que lleva algunas variantes en sus ingredientes... Tags strudel cerezas postre |
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Pan de miel Valoración Resumen: Aparte mezclar la miel con los huevos, la mitad de la leche, el aceite y el coñac, incorporar a los ingredientes secos e ir mezclando hasta integrarlos... Tags pan miel postre |
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Budin de pan con banana Valoración Resumen: Poner la miga de pan junto con la leche caliente hasta que esté bien remojada... Tags budin pan banana |
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Tarta alemana con puré de manzana y crema chantillí... Valoración Resumen: Es una tarta fina y delicada donde las manzanas, combinadas con el resto de los ingredientes la transforman en una especie de budín. No es empalagosa. Los contrastes de sabores, entre lo crocante de la masa, las manzanas no demasiado azucaradas y la acidez que aportan los quinotos, con ese toque de crema la hacen de un gusto bien alemán... Tags tarta pure manzana |