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Mostrando Cocina Vegetariana
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Carne vegetal estofada Valoración Resumen: Dejar cocinar a fuego más bien bajo y con la cacerola destapada, una vez pronto el estofado incorporarle 1 cucharada de perejil picado y retirar del fuego... Tags carne vegetal estofada |
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Rebanadas de pan con huevo y salsa gratinados Valoración Resumen: Poner la mantequilla en una sartén y dejar que se derrita sobre el fuego; colocar las rodajas de pan y tostarlas en la mantequilla; retirarlas y apoyarlas sobre papel absorbente... Tags rebanadas pan huevo |
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Carbonada Criolla Vegetariana Valoración Resumen: Poner en remojo los porotos la noche anterior; al día siguiente ponerlos en una cacerola con el triple de agua y una hoja de laurel. Cocinar y retirar unos minutos antes de terminar su cocción. Escurrir y retirar la hoja de laurel... Tags carbonada criolla vegetariana |
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Guiso de habas con arroz Valoración Resumen: Dejar cocinar con la cacerola tapada y a fuego normal hasta que comience a hervir, en ese momento bajar el fuego y dejar cocinar 10\' más... Tags guiso habas arroz |
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Carne vegetal estofada Valoración Resumen: Dejar cocinar a fuego más bien bajo y con la cacerola destapada; una vez pronto el estofado incorporarle 1a cucharada de perejil picado y retirar del fuego... Tags carne vegetal estofada |
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Huevos rellenos con semillas de sésamo negro Valoración Resumen: Es un plato común, el cual nos permite presentarlos a su vez con una decoración llamativa... Tags huevos rellenos semillas |
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Sopa de verduras tipo hindú Valoración Resumen: Cortar las verduras muy pequeñas ponerlas en una cazuela y cubrirlas con agua abundantemente. Añadir el tomate picado y los condimentos, la sal y el aceite... Tags sopa verduras hindu |
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Licuado de frutas para el verano Valoración Resumen: El ananá estimula el tránsito intestinal y el buen funcionamiento del sistema digestivo; al ser rica en potasio estimula el correcto estado de los músculos. De todos ellos en especial el más importante de todos, el corazón... Tags licuado frutas verano |
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Tortilla de espinaca Valoración Resumen: Quitarles los cabos a las espinacas y lavarlas muy bien, ponerlas en una cacerola solo con el agua del enjuague que queda en las hojas, dejarlas con la cacerola destapada hasta que estén marchitas... Tags tortilla espinaca |
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Cazuela variada para días fríos Valoración Resumen: Poner todo en una cacerola y taparla; llevar al fuego y dejar hasta que comience a hervir. Destapar y cocinar hasta que las verduras estén cocidas... Tags cazuela dias frios |
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Croquetas de coliflor Valoración Resumen: Estas croquetas se pueden hacer fritas o bien cocinarlas en el horno. De ambas formas quedan bien... Tags corquetas coliflor |
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Sopa cremosa de vegetales y queso Valoración Resumen: Rehogar la cebolla en la mantequilla hasta que esté tierna.Agregar la harina mezclar y luego agregar la leche y el caldo de verduras caliente siempre de a poco y revolviendo... Tags sopa vegetales queso |
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Tomates peritas con aderezo tentador de hierbas Valoración Resumen: Esta forma de presentar los tomates resulta un plato agradable a la vista y apetitoso. Además una vez que los prueban no lo podrán descartar de su menú. Tags tomate peritas aderezo |
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Paté vegetal envuelto en zucchinis laminados Valoración Resumen: Asar el pimiento y blanquear los espárragos. Procesar los porotos, el perejil, la cebolla de verdeo, las claras y el huevo. Aparte sudar la cebolla, la zanahoria y el ajo. Unir las dos preparaciones y salpimentar. Tags pate vegetal |
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Tomates rellenos con rabanitos y queso cremoso Valoración Resumen: Cortar los tomates en mitades, vaciarlos y ponerlos boca abajo con algo de sal. Lavar los rabanitos y rallarlos con la parte gruesa del rallador. Cortar el queso lo más chiquito que se pueda y mezclarlo con los rabanitos, la albahaca cortada a mano, el ciboulette y el perejil picado. Agregar aceite y condimentos a gusto. Tags tomate rabanitos queso |