INGREDIENTES DE LA RECETA
- 250 gramos de champiñones frescos (pueden utilizarse laminados en frasco). 300 gramos de macarrones
- 2 dientes de ajo (lo hay desecado) 200 gramos de nata líquida
- 4 cucharadas de aceite de oliva Unas ramitas de cebollino
- Sal
 
 PREPARACIÓN
Para que la elaboración de este plato sea más fácil y rápida podemos sustituir los champiñones frescos por laminados en conserva. De esta forma necesitamos menos tiempo para su cocinado. Si disponemos de tiempo utilizaremos los frescos y tomaremos la receta original.

En una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva sofreímos el ajo fileteado y antes de que cojan color añadimos unas láminas de champiñones frescos y limpios. Salteamos el conjunto, ponemos a punto de sal y bajando el fuego cubrimos la sartén con una tapa y dejamos que se cocinen los champiñones.
 
Cuando estén salteados los champiñones añadimos la nata líquida y dejamos hervir hasta que espese la salsa. Espolvoreamos con cebollino troceado la salsa y juntamos la salsa con los macarrones cocidos, damos un hervor al conjunto y servimos al instante.

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