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Resultados
Tallarines con salsa de espinaca
Valoración
Descripción: En una sartén saltear las espinacas cocidas escurridas y picadas con los dos dientes de ajo picados.Dejar unos minutos y retirar...
Tallarines con zuchini, ricotta y albahaca
Valoración
Descripción: Pelar los zucchini y luego hacer tiritas finas con la parte verde (guardar el resto para otra preparación o una sopa). Saltear en la mitad del aceite el ajo picadito y el zucchini.
Milanesas de tomates
Valoración
Descripción: Cortar el tomate en rodajas de aproximadamente medio a un centímetro de espesor. Batir los huevos incorporarle ajo y perejil picado junto con la pimienta y el queso rallado (que es opcional).
Pate vegetal envuelto en zucchinis laminados
Valoración
Descripción: Asar el pimiento y blanquear los espárragos. Procesar los porotos, el perejil, la cebolla de verdeo, las claras y el huevo. Aparte sudar la cebolla, la zanahoria y el ajo. Unir las dos preparaciones y salpimentar.
Gazpacho de remolacha
Valoración
Descripción: Lavar las remolachas y rallarlas en el procesador. Hacerles un corte en cruz en la base de cada tomate y sumergirlos en agua hirviendo unos minutos y pelarlos. Picar la cebolla y el diente de ajo.
Budin simple de quinoa y vegetales
Valoración
Descripción: INGREDIENTES 3 cucharadas de aceite 2 cebollas de verdeo 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo (ají dulce, morrón)
Gazpacho de remolacha
Valoración
Descripción: INGREDIENTES 1/2kg de remolachas 1kg de tomates maduros 1 cebolla mediana 1 diente de ajo
Chorizo de Soya
Valoración
Descripción: INGREDIENTES: 1/4kg de soya de picadillo 1/2 taza de vinagre 3cdtas de ajo molido 1cdta de comino 1/2cdta de pimienta 2cdtas de orégano
Aderezo al perejil
Valoración
Descripción: Lavarlo muy bien, escurrirlo y dejarlo orear un rato sobre un repasador limpio. Se puede picar a mano el perejil, las galletitas y los dientes de ajo o bien procesarlo y agregarle un poco de agua hasta que quede como una crema espesa.
Pollo al Oporto con hongos de pino
Valoración
Descripción: INGREDIENTES 1 pollo de 2,250 kg aproximadamente 2 cebollas de verdeo 1 cebolla 1 morrón o pimiento rojo 2 dientes de ajo Perejil a gusto Sal Pimienta 30 gr hongos de pino 400 cc de oporto o algún buen tinto dulce Pizca de mostaza