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Resultados

Lomo Saltado
Valoración
Descripción: Ingredientes : 1 k (2.2 lb) de carne de res (lomo) 3 cebollas medianas peladas, cortadas en 8 1 k (2.2 lb) de papa blanca, pelada y cortada para papas fritas 4 ají amarillo fresco cortados en tiras delgadas 4 tomates cortados en 8 2 cucharadas de...

LOMO RELLENO
Valoración
Descripción: Ingredientes: 1 kilo de lomo de cerdo en una pieza 100 gramos de bacón 100 gramos queso parmesano 1 huevo Unos pimientos rojos asados Aceitunas rellenas Jamón de york 1 cebolla grande Un vaso de vino blanco Ajo, puerro, zanah...

Pepinos guisados a la Mexicana
Valoración
Descripción: Una forma diferente de cocinar con pepinos y carne Autor: Anastasio de Jesús Ramos Aguirre Ingredientes 4 pepinos 1/2 kg de bistec de lomo 5 tomates guajillos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 3 ramitas de cilantro...

Lomo de ciervo
Valoración
Descripción: Una delicia que vale la pena probar alguna vez Autor: Rodrigo Toso Ingredientes (para 4 porciones) 600gr. de lomo de ciervo 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta 400cc. de vino malbec 2 cucharadas de azúcar s...

Codornices en escabeche
Valoración
Descripción: Ingredientes 2 Codornices.- 1 Cebolla.- 3 dientes de ajo.- Pimienta en grano.- Vinagre.- 1 Ramillete de hierbas aromáticas (Especial carnes).- Agua. Preparación Pedir al carnicero los huesos y los recortes de limpiar la cinta de lomo. Salpimenta...

Lomo de corzo asado
Valoración
Descripción: Ingredientes 1 kg de lomo de corzo.- 150 g de tocino en lonchas.- Sal y pimienta.El fondo de caza:- Huesos y recortes de corzo.- 3 cebollas, 3 puerros.- 3 zanahorias, 1 Litro de agua.- 1 Ramillete de hierbas aromáticas (Especial carnes).- Bayas de eneb......