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Resultados
Asado del domingo
Valoración
Descripción: Ingredientes: 1Kg de redondo o contra de ternera una cucharada de harina un pedazo de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva sal,pimienta. un cucharón d caldo un vaso de nata
¿Que vino va mejor con cada comida?
Valoración
Descripción: Vinos tintos Jóvenes Son ideales para: - Asados de cordero - Carnes rojas - Estofados de carne - Pollo asado - Asados de ternera - Quesos de corta y media duración Maduros Son ideales para: - Carne...
ALBÓNDIGAS CON TOMATE ,GUISANTES Y CEBOLLA estilo ORNOSA
Valoración
Descripción: INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS - 750 gramos de carne magra de ternera , picada en la carnicería - 500 gramos de carne magra de cerdo , picada en la carnicería - 250 gramos de panceta grasa ,picada en la carnicería - Dos cebollas grandes...
COCIDO GALLEGO
Valoración
Descripción: Ingredientes - carne jugosa de ternera (falda o jarrete) - carne salda de cerdo (tocino, costilla) - unos chorizos - 1/4 de pollo - patatas - 1 repollo - garbanzos Asi se hace Las carnes saldas de cerdo se desalan dejandol...
REDONDO DE TERNERA GALLEGA AL estilo ORNOSA
Valoración
Descripción: INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS - Un redondo de ternera de 1.5 kgs aproximadamente - Bacon cortado en tiras par mechar y Jamon cortado en trozos para mechar - Dos tomates maduros pelados y cortados en 4 porciones - Dos cebollas medianas corta...
TERNERA GALLEGA ASADA AL VINO DE JEREZ estilo ORNOSA
Valoración
Descripción: INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS - Un kilo y medio de jarrete de ternera gallega para asar en pedazos grandes - Medio litro de vino blanco de Jerez - Tres cebollas cortadas en cuatro partes - Seis dientes de ajo pelados - Dos pimientos roj...
TORTILLA SACROMONTE
Valoración
Descripción: Se trata de uno de los platos de origen granadino más tradicionales que habitualmente se sirve el día de San Cecilio patrón de Granada, en la Abadía del Sacromonte. INGREDIENTES 150 gramos de sesos de cerdo, ternera o cordero 150 gramos de...
COCIDO GALLEGO
Valoración
Descripción: Ingredientes - carne jugosa de ternera (falda o jarrete) - carne salda de cerdo (tocino, costilla) - unos chorizos - 1/4 de pollo - patatas - 1 repollo - garbanzos Asi se hace Las carnes saldas de cerdo se desalan dejandol...
SOPA DE NAVIDAD estilo ORNOSA
Valoración
Descripción: INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS - Una pechuga y una pata de pollo de corral - 50 grms. de menudillos de pollo - 100 grms. de picadillo de jamon serrano - 100 grms de carne de ternera picada - Dos rebanadas de pan de peso - Una cebolla...
SOPA DE LA TIA RICA estilo ORNOSA
Valoración
Descripción: INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS - Una pechuga y una pata de pollo de corral - 50 grms. de menudillos de pollo - 100 grms. de picadillo de jamon serrano - 100 grms de carne de ternera picada - Dos rebanadas de pan de peso - Una ce...